9月22日，第八届中博会2011中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮食材设备用品及信息化展览会在中国进出口商品交易会展馆A区会议厅开幕。中国烹饪协会、广东省经济和信息化委员会、广东省餐饮服务行业协会等单位代表参加了开幕式。

本届餐饮展以“联合采购、聚创商机”为主题，集产品展示、联合采购、会议论坛、颁奖盛典、高端活动和资讯服务于一体，致力于搭建中国餐饮产业链全景展示交易平台，为供需双方降低交易成本提供最佳解决方案，展览涵盖餐饮食材、原辅料、调味品、酒、饮料、设备用品、信息化及商业地产等领域。